今天分享一道不用烤箱也能做好的叉烧实盘炒股配资,在家用平底锅也能做出好吃的蜜汁叉烧,做出来的蜜汁叉烧肉色泽红亮,口感软嫩多汁,大家也试试吧!
食材非常简单:
食材:梅花肉,姜葱
调味料:叉烧酱,生抽,蚝油
接下来进入关键时刻——开煮!!!
1.腌肉
梅花肉两块洗干净,加入葱段和姜,加入一包生抽、蚝油,加入100g叉烧酱(一斤肉用100g),抓拌均匀放冰箱腌制1小时以上(腌制过夜更加入味)。
2.开煮
热锅热油放入腌制好的梅花肉,葱段和姜也放进去,中火煎至表面金黄。加入适量开水,腌制的料汁也放进去盖上锅盖煮20分钟左右(这样可以保证一定熟),中途翻面,最后大火收汁,放凉一点切小块即可。
美味的蜜汁叉烧就做好啦,肉质鲜嫩,酱汁浓郁,真的巨巨巨好吃!
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